커피생활과 이해 (3) 썸네일형 리스트형 와카코 나노프레소 사용팁 와카코 나노프레소 바리스타킷을 사용중이다. 사용하며 몇가지 팁이 생겨 공유해본다. 1. 탬핑한 원두가루통만 뺀 후 나노프레소는 뜨거운 물로 미리 예열 펌핑이 필요하다. 원두가루 탬핑한 원두통(필터?)은 빼고 나머지는 뜨거운 물로 예열을 해줘야 추출시 필요한 온도에서 열 손실이 덜 일어나 추출시 필요한 물 온도가 덜 떨어지고 추출이 잘 되고 크레마가 잘나옴. 2. 물은 바리스타킷의 3/2만 채운다. 물을 다 채우면 과추출이 일어난다. 추출해서 시간에 따라 전반부 중반부 후반부로 나누어 구간별로 먹어보면 알지만 후반부로 갈수록 부정적이고 잡스러운 향이 많아진다. 이를 최대한 억제하려면 후반부에 추출이 일어나지 않도록 중반부 좀 넘어갈쯤 멈춰주면 된다. 그러려면 물을 좀 적게 넣어 추출해야 한다. 이건 에스프.. [체험단] 어라운지 케냐 AA 후기 어라운지 체험단 이벤트에 당첨되어 케냐 AA 200g을 시음할 기회를 얻게 되었습니다. 기존에도 케냐 AA를 자주 마시기도 하고 기쁜 마음으로 후기를 작성해봅니다. 핸드드립을 오랫동안 하고있고 유튜브 독학등 나름 잔뼈(?)가 굵은데.. 과연 어떨지? 포장지는 포멀(?)합니다 어라운지 유통기한은 1년으로 적혀있는데 1년을 빼면 21년 12월 1일에 로스팅 되었네요. 로스팅한지 이틀만인 12월3일에 도착했습니다. 이전에 다른원두를 주문했을 때에도 질소포장하여 2주 이내로 출고하여 신선도가 매우 훌륭했었던 경험이 있었습니다. 어라운지는 라이트 미디엄 로스팅이고 타업체 케냐 AA 는 미디엄 로스팅이었습니다. AA규격이 원두 모양과 원두 사이즈로 평가되는만큼 어라운지 원두가 좋은 원두를 선정하는 것으로 보입니다... 콩볶는 사람들 원두 구매 후기 필자는 꽤 오래전부터 핸드드립을 마시고 있다 꽤 가성비좋고 오랫동안 구매한 구매처를 추천해본다 콩볶는사람들 홀릭커피 www.xn--sh1bx7bj4cm6h09ezw0a.com/main/index.php 콩볶는사람들 원두커피쇼핑몰 홀릭커피 맛있는 원두커피 쇼핑몰 추천, 갓볶은 커피 콩볶는사람들, 100만톤 판매돌파!! 입소문 가성비 커피 특가｜1kg 8,900원｜전품목 5% 적립금 지급 www.xn--sh1bx7bj4cm6h09ezw0a.com 이곳의 첫번쨰 장점은 다수의 원두가 햇생두(뉴크롭)이란 것이고. 두번째는 가성비이다. 가격에서 1kg당 브라질쪽은 13000원부터 좀더 비싼 에티오피아나 케냐 원두는 18000~19000원까지 타업체에 비해 키로당 6000원에서 만원정도 저렴하고 맛이 괜찮다. 이 .. 이전 1 다음
